徐訊,男,安徽合肥人,中國烹飪大師,特級廚師,安徽省技術(shù)能手?；沾髲N創(chuàng)始人。中國徽菜大師、中華金廚獎獲得者、餐飲業(yè)國家級評委、安徽省五一勞動獎?wù)?、安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會副會長。
抖音美食博主,海峽兩岸十大名廚,中國青年烹飪藝術(shù)家,中國科技大學(xué)烹飪客座教授,合肥工業(yè)大學(xué)烹飪客座教授,新東方烹飪學(xué)校烹飪客座教授,中國徽宴文化傳播大師,中國徽菜廚藝絕技表演團(tuán)秘書長,中國長三角美食文化峰會副主席。
CCTV-2套《回家吃飯》特邀嘉賓,CCTV-4套《美食中國》特邀嘉賓,CCTV-7套《品質(zhì)中國》特邀嘉賓,CCTV-17套《豐收集結(jié)號》特邀嘉賓。
人物介紹
徐訊,安徽合肥人,徽大廚品牌創(chuàng)始人,安徽省五一勞動獎?wù)芦@得者,安徽省技術(shù)能手,國家高級技師,中國烹飪大師,中國徽菜大師,中華金廚獎獲得者,餐飲業(yè)國家級評委,海峽兩岸十大名廚,中國青年烹飪藝術(shù)家,中國科技大學(xué)烹飪客座教授,合肥工業(yè)大學(xué)烹飪客座教授,新東方烹飪學(xué)校烹飪客座教授,中國徽宴文化傳播大師,中國徽菜廚藝絕技表演團(tuán)秘書長.安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會執(zhí)行副會長,中國長三角美食文化峰會副主席,師從人民大會堂主廚,中國元老級烹飪大師,中國徽菜宗師:焦福成先生。擅長徽宴,傳統(tǒng)徽菜、創(chuàng)新徽菜,和融合菜的制作。
美食作品曾在《東方美食》,《中國大廚》,《安徽商報》,《江淮晨報》合肥電視臺《陪你逛逛》,《合肥好大事》,安徽電視臺綜藝頻道《美食來了》,安徽電視臺科教頻道《美食對對碰》,安徽電視臺經(jīng)視《第一時間》,黑龍江衛(wèi)視《幸福私房菜》,江蘇衛(wèi)視《幸福中國團(tuán)年飯》,中央電視臺CCTV-2《回家吃飯》,中央電視臺CCTV4套《美食中國》,中央電視臺CCTV7套《品質(zhì)中國》,中央電視臺17套《豐收集結(jié)號》等多家電視媒體相關(guān)報導(dǎo)。
人物榮譽
2007年中華滿漢全席烹飪大賽特金獎
2009年榮獲迎世博海峽兩岸烹飪藝術(shù)大賽鉆石名廚獎
2011年榮獲第七屆全國食用菌烹飪大賽特金獎
2012年榮獲金陵國際美食藝術(shù)大賽亞洲尊爵金像獎
2014年榮獲第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能全國總決賽特金獎
2016年榮獲中國青年烹飪藝術(shù)家稱號
2017年榮獲中國徽宴文化傳播大師稱號
2018年榮任中國徽菜廚藝絕技表演團(tuán)秘書長
2020年榮任中國飯店協(xié)會名廚委副秘書長
中國烹飪協(xié)會2020年度金廚獎
2021年榮獲安徽省技術(shù)能手稱號
2023年榮獲安徽省五一勞動獎?wù)?/p>
